Mercimek çorbasının sosuna ne konur? Sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin), 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı pul biber. Pişmiş mercimek çorbası nasıl koyulaştırılır? Mercimek çorbanız çok koyuysa, sıcak su ekleyebilirsiniz. Çorbanız çok cıvıksa, önce biraz un alın ve kıvamını koyulaştırmak için tereyağında kavurun. Mercimek çorbanızdan biraz alın ve kavrulmuş una ekleyin. Kavrulmuş unu tekrar ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayabilirsiniz. Mercimek çorbasının püf noktası nedir? * Çorba yapmak için et veya tavuk suyu kullanılmalıdır. Marketlerde satılan et suları yerine ev yapımı tavuk veya et suyu tercih edilmelidir. Çorba yüksek veya orta ateşte pişirilmemelidir. Çorbanın lezzetli olması…
Yorum Bırak