Murcu ne demek? İlk baharla birlikte kauçuk ağacı (murcu) veya terebinth çalısı platolarda taze sürgünler oluşturmaya başlar. Özenle toplanan bu sürgünlerden çok güzel ve şifalı bir salata hazırlanır. Hindistan’dan sonra Hatay’ın yerel lezzetlerini sizinle paylaşmaya devam ediyorum. Keyifli seyirler.. Murç bitkisi nedir? Şenköylüler Sakız Murcu (Çitlenbik), Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu’ya özgü, yaprak döken fıstıkgiller familyasından bir bitki türüdür. Yaprakları ilkbaharda büyür. İlk sürgünler uzun ve kırmızımsı-mordur. Bu sürgünler yenilebilir terminal yapraklardır. Akdeniz sofrasındaki yenilebilir otlardan biridir. Sakız murcu ne demek? Sakız (terbin), terebinth ağacının sürgünleridir. İlk defa yiyenler için acımsı bir tat verebilir. … Malzemeler: • 500 gr sakız murchu.…
Yorum Bırak