Tam buğday ekmeği neye iyi gelir? Lif açısından zengin besinler sindirim sağlığı için çok önemlidir. Çözünür ve çözünmez lif içeren tam tahıllı ekmek bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur. Ayrıca lif kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur ve kolesterol seviyelerini düşürür. Tam buğday ekmeği kimler kullanamaz? Tam tahıllı ekmeğin zararlı olarak kabul edilmesinin sebebi içerdiği glutendir. Gluten sindirimi zor bir maddedir. Buğday ve arpa gibi tahıllarda bulunan bir protein türüdür. Çölyak hastalığı olan kişiler glutene karşı hassastır. Neden tam buğday ekmeği yemeliyiz? Tam buğday ekmeği, rafine edilmemiş buğday tanesinden yapılan bir ekmek türüne verilen isimdir.…
Yorum Bırak